طريقة الكنافة المبرومة

المكوّنات

• عجينة كنافة - نصف كيلوغرام
  
• سمنة مذوبة - كوب
  
• مقادير تحضير القطر:
  
• سكر - كوبان
  
• ماء - كوب
  
• فانيليا - ملعقة صغيرة
  
• عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- خذي مقدار من عجينة الكنافة وافرديها على شكل مستطيل.
2- لفي العجينة على شكل رول وصفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمنة.
3- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرار 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
5- تحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وحركي حتى تتجانس المكونات.
6- عند غليان الخليط، زيدي الفانيليا وعصير الليمون الحامض وحركي.
7- اتركي القطر على نار خفيفة حتى يكثف.
8- أسكبي القطر على وجه الكنافة المبرومة وقدميها مباشرةً على سفرتك كما نقدم لك