طبق السمك على الطريقة الصينية

طبق السمك على الطريقة الصينية

المقادير :
100 غرام سمك هامور .
40 غرام من الجزر .
40 غرام من الكوسة .
20 غرام من البصل .
20 غرام من البصل الأخضر .

مكونات الصوص :
صوص سويت أند صوص .
40 غرام من الكاتشاب .
عصير برتقال فريش .
عصير أناناس .
ملعقة سكر .
ملعقة ملح .
خل أبيض .
زيت الصويا .

طريقة تحضير الصويا :
تخلط المكونات السابقة معا حتى يصبح الصوص سميكا بعض الشئ .

طريقة تحضير السمك :
يتبل السمك بالزيت والنشا والملح والفلفل الأبيض والعصير ويقلى بالزيت
ثم تقطع الخضراوات المذكورة أعلاه ، و تقلى وتقدم مع السمك