طبقات بودنج الزيبرا

المقادير : لطبقة الشوكولاتة: • 3 كوب حليب جوز الهند • 3/1 كوب مسحوق الكاكاو • 3/1 كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة • 4 ملعقة كبيرة مسحوق الأروروت أو 2 ملعقة كبيرة نشا • 4/3 كوب شراب القيقب أو عسل • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فانيليا لطبقة الفانيليا: • 3 كوب حليب جوز الهند • 3/2 كوب مبشور جوز الهند • 4 ملعقة كبيرة مسحوق الأورروت أو 2 ملعقة كبيرة نشا • 4/3 كوب شراب القيقب أو عسل • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير : · لتحضير طبقة الشوكولاتة: في وعاء طهي كبير، ضعي حليب جوز الهند والكاكاو. · أضيفي رقائق الشوكولاتة (شوكليت شيبس). · أضيفي شراب القيقب والملح ومسحوق الأروروت، اخفقي المكونات حتى تصل إلى الغليان ثم أزيلي الوعاء عن النار وأضيفي الفانيليا. · لتحضير طبقة الفانيليا: في وعاء طهي آخر، ضعي حليب جوز الهند ومسحوق الأروروت ومبشور جوز الهند. · أضيفي شراب القيقب. · أضيفي الملح واخفقي المكونات حتى يصبح الخليط سميك ثم أزيلي الوعاء وأضيفي الفانيليا. · عند التقديم: ضعي طبقة من بودنج الشوكولاتة في أوعية التقديم، تليها طبقة من الفانيليا وهكذا بالتناوب ثم زيني سطح البودنج بمبشور جوز الهند وأوراق النعناع الطازجة. · قدميه بارداً وبالهنا والشفا. · ملحوظة: في حالة استخدام النشا يجب إذابته في قليل من الحليب وإضافته تدريجياً أثناء الخفق.