|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل كعك العيد
المكونات كيلو دقيق 1/2 كيلو سمنه بلدي 4 معالق كبيره سمسم كوب لبن دافء قطعه خميرة بيرة وسط معلقة سكر معلقة محلب ناعم معلقة كبيرة بيكنج بودر ذرة ملح نصف معلقة ريحة كحك طريقة التحضير - نحضر وعاء عميق نضع فيه الدقيق- نضيف للدقيق الملح والبيكنج بودر والمحلب- نعمل حفرة بالدقيق ونحط السمسم ويكون مغسول وناشف- نقدح مقدار السمنه على النار ونصبه على الدقيق والسمسم مع الحذر الشديد- نقلب السمنه بمعلقة خشب جيدا حتى يتشرب الدقيق كل السمنه- ندوب الخميرة في ماء دافء وسكر ولما تفور اضيفها على العجينه-اضيف ريحه الكحكثم اللبن للعجن-اعجن جيدا حتى تتشرب كل المكونات مع الدقيق- اتركها حوالي نصف ساعه قبل التشكيل-اعمل كور صغيرة واحط فيها العجوة او الملبن واشكلها بالمنقاش او الفورما الخاصة بالكحك-اخبزها في فرن متوسط الحراره حوالي نصف ساعةوبالهنا و الشفا و كل عام و انتم بخير |
09-07-2016 | #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
طرح رائع قلبي
|
|
|