11-23-2019
|
|
طريقة عمل الكاسترد بالحليب المكثف
المكوّنات
- حليب مكثف ومحلّى - 400 غرام
- حليب - 4 أكواب
- خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
- مسحوق كاسترد - ربع كوب
- بيض - 3
طريقة العمل
1- ضعي البيض والكاسترد في الخفاق الكهربائي. أخفقي المزيج حتى يكثف.
2- أضيفي خلاصة الفانيليا والحليب المكثف المحلّى. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- ضعي المزيج في قدر وأضيفي الحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- ضعي القدر على نار متوسطة. حرّكي المزيج حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
5- أسكبي الكاسترد في أكواب التقديم واتركيها جانباً حتى تبرد.
6- أدخلي الأكواب إلى الثلاجة حتى يجمد الكاسترد. قدّميه بارداً. ألف صحة!
|