المكونات :
توست
دجاج
بصل
طمام
وبهارات
وملح
الطريقه :
نسغل دجاج وتبله ونفوح على نار لين يستوي ونسوي بهارات وملح
بعده نقطع البصل صغير وطمام صغير
ومن يتسوي دجاج نطفي على النار
ونزع عظم وقطعه صغير دجاج
ونسوي حشوه نشوح بصل لين يستوي
وبعده طمام لين يستوي وبهارات وملح وشوي ماء بس حشوه تكون نشافه
مافيه ماء كثير
لم تتسبك مع بعض مع استوى التام
يتم أطاف النار عنه
نشيل اطرف التوست ونسوي له جبن بوك ندهن التوست
وبعده الحشوه ولفه نفس روال
لين تكمل صينايه وبعد نخط قشطة بوك وجبن بوك معلقين
وجبن بتنزا فوق
وندخلها فرن من فوق فقط لين تتحمر ونطلعها
وصحه وعافيه علينا وعليكم
من مطبخي
ضامية الشوق
حصري لقصايد ليل