المقادير- للصوص :

• المايونيز : نصف كوب
• خل التفاح : 3 ملاعق كبيرة
• ملح : نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- البروكولي : 5 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح رفيعة)
- التوت البري : نصف كوب (مجفف)
- لوز : نصف كوب (شرائح)




طريقة التحضير1. ضعي البروكلي في قدر بماء مغلي على النار لمدة 5 دقائق ثم صفيه وضعيه في ماء مثلج.
2. اتركيه ليبرد ثم صفيه.
3. في وعاء كبير اخلطي البروكلي والجزر المبشور والبصل والتوت البري واللوز.
4. اخلطي المايونيز مع الملح وخل التفاح والفلفل الأسود.
5. صبي المزيج فوق خليط البروكلي وقلبي وقدميه