ALIGN=CENTER]

بسم الله الرحمن الرحيم راح نبدأ مسابقة حبحب الصيف الفكرة سوف يتم طرح وصفة منوعه يوميا المطلوب معرفة الخطأ وصفة سحلب الشهي المكونات لتر ماء . أربع ملاعق نشأ . سكر حسب الذوق . أربع حبات مستكة مطحونة . مكسرات؛ مثل الجوز واللوز والفستق للزينة . رشة قرفة " اختياري " . ماء ورد مركّز " اختياري " . طريقة التحضير نغلي ثلاثة أرباع اللتر من الحليب على النار . نضيف السكر والمستكة المطحونة والسحلب للحليب . في الربع الباقي البارد من لتر الحليب، نذوب كمية الجوز . بعد أن يغلي الحليب، نضيف مزيج الحليب مع النشأ بشكلٍ تدريجي، ونحرص على التحريك باستمرار . نهدئ النار على الحليب، ونستمر بالتحريك مدة دقيقتين، حتى يتماسك المزيج جيداً . الآن أصبح السحلب جاهزاً، نصبه في أكواب التقديم، ويقدم ساخناً، ونضع على وجه كل كوب سحلب، رشة قرفة، وجوز مبروش، ولوز مبروش، وبضعة نقاط من ماء الورد " حسب الرغبة ".

[/ALIGN