حصى المرارة يتكوّن عند حدوث اضطراب معين في تركيبة السائل الآتي من الكبد، والذي مصدره جميع سوائل الجسم؛ مما يؤدي إلى ترسُّب بعض المواد التي تؤدي إلى ظهور نوع من الوحول والرمال؛ فيتكوّن الحصى.. لكن بعد مرحلة متقدمة من الترسُّبات؛ علماً بأن وجود الحصى لا يستدعي استئصال المرارة، بحسب الأطباء الاختصاصيين، في غالبية الحالات.. لكن، في حال قرر الطبيب المعالِج، لأسباب معينة، استئصال المرارة؛ فقد يكون على المريض اتباع بعض النصائح الغذائية في مراحل لاحقة من حياته.. للاطلاع على هذه النصائح، قصد «، عيادة Diet of the Town، والتقى اختصاصية التغذية عبير أبورجيلي؛ فقدّمت نصائحها في السطور الآتية:


اختصاصية التغذية عبير أبورجيلي
- تجنّب الدهون
إن الأشخاص الذين خضعوا لعملية استئصال المرارة، عليهم بتجنّب تناول الدهون، والمأكولات الغنية بالدهون، مثل: المقالي والوجبات السريعة، والصلصات الدسمة، والشوربات الدسمة، والأجبان الصفراء الغنية بالدهون وغير ذلك.
مع ضرورة التركيز على الأطعمة قليلة الدهون؛ أيْ تلك التي لا تحتوي على أكثر من 3 غرامات من الدهون في الحصة الغذائية الواحدة.


- زيادة كمية الألياف
ننصح بزيادة كمية الألياف الغذائية بطريقة تدريجية؛ خصوصاً إذا كنا من الأشخاص الذين لا يتناولون في العادة، كميات كبيرة من الألياف المتأتية من الأطعمة المختلفة، وخصوصاً الخضروات والفواكه والحبوب والبذور وغيرها.

- لا للوجبات الغذائية الكبيرة

بعد اسئصال المرارة سوف تحتاجين إلى نظام غذائي خاص (المصدر: shutterstock)
من الضروري تقسيم الوجبات اليومية إلى وجبات صغيرة موزّعة على فترات متقاربة، خلال اليوم، على أن تتضمن الوجبة كمية محددة من البروتينات قليلة الدهون مثل: صدر الدجاج منزوع الجلد، أو صدر الحبش، وكمية محددة من الخضروات والنشويات.

- الحدّ من استهلاك مادة الكافيين
ننصح بالتوقف عن تناول، أو الحدّ من كمية الكافيين الموجودة في المشروبات وبعض الأطعمة (قهوة، شاي، صودا، الشوكولاتة..) والتي يتم تناولها خلال النهار.. كذلك الحدّ من مشتقات الحليب والأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر.

- تناول أملاح المرارة Bile Salt
قد يُفيد تناول أملاح المرارة على شكل مكمل غذائي، لكن بعد استشارة الطبيب المختص؛ إذ مثلها مثل أيّة مكملات غذائية أخرى، قد يكون لها آثار جانبية، إذا ما تمَّ تناولها عشوائياً.
ولهذه الأملاح وظائف تساهم في هضم الدهون، وتساعد الجسم على إزالة السموم، عن طريق طردها من الجسم، وتساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وتكوين الهرمونات