3 من أفضل أنواع الشوربة المفيد لمائدة حواء بالصور طريقة عمل شوربة العدس المفيدة الان يمكنك تحضير وصفة لشوربة العدس اكثر شهية ومفيدة جدا وتحضر كحساء مميز لانك ستضيفي اللحم اليه مما سيجعله طبق مميز وحساء لذيذ ، والطريقة سهلة جدا استمتعوا بها . المقادير : – عدس – لحم مقطع مكعبات – جزر مبشور – 4 حبات طماطم مقطعة – 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات – معلقة شوفان – ملح وبهار طريقة التحضير : – قومي بسلق اللحم وبعد ان ينضج ارفعيه عن النار وضعيه جانبا . – اسلقي العدس ايضا في قدر على النار . – في قدر جديد ضعي الطماطم وحمريها في الزيت . – اضيفي اليها البطاطس والشوفان واغمريها بالماء واتركيها الى ان تنضج البطاطس . – اضيفي الجزر المبشور واللحم والعدس والبهارات والملح والماء الى ان تغطي المكونات واتركيهم على الماء حتي النضج . – بعد النضج قدميها ساخنة . طريقة عمل شوربة دال بالمشمش المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل مكعبات صغيرة 3 جزر مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 3 كوب عدس أحمر مغسول 10 كوب مرق أو ماء ½ 1 كوب مشمش جاف (منقوع سابقاً ومفروم) ملح وبهار أبيض فلفل أحمر حار وأوراق نعناع مقلي في الزيت، للتزيين الطريقة - يُسخن الزيت على نار متوسطة، ويُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين. - يُضاف الجزر والكمون مع التقليب حتى تتجانس المكونات. - يُضاف العدس و الكركم، البهارت، مع التقليب حتى تتداخل المكونات. - يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لحوالي 20 دقيقة. - يُضاف المشمش، ثم تُضرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي. - يُعاد الخليط مرة أخرى إلى الإناء، ويُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يُعدل القوام حسب الرغبة. - تُتبل الشوربة بالملح والبهار الأبيض وتُزين بالفلفل الأحمر وأوراق النعناع وتُقدم ساخنة. طريقة عمل شوربة بطاطس بالكرات والجرجير عالية الفائدة المقادير 4/1 كوب زيت خضار 3 شرائح خبز توست منزوع الحواف ومُقطع إلى مكعبات 1 بصل متوسط مفروم 2 فص ثوم مفروم 2 كوب كرات مُقطع إلى شرائح 1 كيلو بطاطس مُقشر ومقطع مكعبات 8 كوب مرق دجاج أو لحم 1 كوب كريمة لباني 2 كوب جرجير أوراق فقط مُقطعة إلى شرائح ملح وبهار أبيض للتزيين مكعبات خبز (فرنسي أو توست) صغيرة 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف الخبز، البصل، الثوم والكرات مع التقليب لمدة 5 دقائق. تُضاف مكعبات البطاطس وتُقلب مع البصل والكرات ثم يُضاف المرق. تُخفف الحرارة عند البدء في الغليان ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً. يُعاد الخليط إلى الإناء على نار متوسطة، تُضاف الكريمة ويُمكن إضافة مرق أو ماء لتخفيف كثافة الخليط. تُضاف شرائح الجرجير، ويُتبل الخليط بالملح والبهار الأبيض مع التقليب. للتزيين، يُرش الخبز بقليل من زيت الزيتون ويُتبل بالزعتر والملح والفلفل، ثم يُرص في صاج ويُخبز في الفرن حتى يُصبح ذهبي اللون. عند تقديم الشوربة تُزين بقليل من زيت الزيتون وقطع الخبز الذهبية.

كن كالصحابة في زهد وفي ورع *** القوم ما لهم في الأرض أشباه
عباد ليل إذا حل الظلام بهم *** كم عابد دمعه في الخد أجراه
وأسد غاب إذا نادى الجهاد بهم *** هبوا إلى الموت يستجدون رؤياه
يا رب فابعث لنا من مثلهم نفراً *** يشيدون لنا مجداً أضعناه