يقطع رغيف الخبز إلى شريحتين، وتبسط فوقهما الزبدة ومن ثم جبنة الروكفور الزرقاء المفتتة. يرش فوقها الجوز المفروم خشناً.


يقدم هذا السندويش مع أوراق الخس الملونة المفتتة إلى قطع صغيرة والممزوجة مع حبات العنب وصلصة الجبنة الزرقاء.


تحضيرصلصة الجبنة الزرقاء
تهرس كل هذه المكونات مع بعضها في خلاط الطعام باستثناء الجبنة الزرقاء.
تضاف بعدها الجبنة الزرقاء ويخلط المزيج حتى الحصول على القوام المطلوب.
يجب الحصول على كوب واحد من الصلصة.