المكونات :
العجينه،
3 أكواب طحين متعدد الأستخدامات 2 معلقه خميرة فورية
ملح نصف معلقه
صوص البيتزا الجاهز
فلفل مخلخل
حليب بورد معلقيتن
سكر معلقيتن
زيت ثالث أرباع الكوب
وماء دافئ حسب الحاجه
ثم نضعه تخمر لمدة إلى تتخمر
ثم نفرده إلى صينة الفرن
الحشوه:
بصل
طمام
دجاج
معجون الطمام
وبهارات مشكله
ثم نعمل عجينه على شكل ونضع عليه حشوة الدجاج ونغلفها جيدا
وثم نضعها على صينة الفرن التى تم تجهزه بدهنها بالزيت واضع عليه الفطائر
ثم ادخلتها الفرن بالدرحة الحرارة 200 درجة
من مطبخي
ضامية الشوق