مسائكم خير ال قصايد طبقي اليوم محشي الكوسةة اللذيذ مقادير تحضير المحشي كيلو كوسةة ( وهنا على حسب عدد الاشخاص ) 3 حبات بصل مفروم فرم ناعم 2 طماطم حجم متوسط معصورة 3 فصات ثوم فلفل اخضر حار صلصلةة ملعقتين رز مصري ( كاستين) مغسول منقوع بهارات مشكلةة حارةة كركم كمان كميه ملعقه صغيرة زيت زيتون ملعقتين كزبرة بقدونس مفرومهه جدا جدا ماجي طريقة تحضير محشي الكوسةة اللذيذة نحمس البصل مع فصات الثوم في زيت الزيتون ثم نضيف البهارات والطماطم والماجي ونحركهم 10 دقايق بعدها نضيف الفلفل الحار الاخضر مع ملعقتين الصلصة ونضبف الكاستين الرز المصري ونحرك نضيف الكركم وملح نضيف نحرك على نار متوسطةة نضيف الكزبرة والبقدونس بعد النضج نطفي عنها النار نجي للمرقةة نجهزها نحمس بصل وثوم مع ماجي وبهارات وفلفل اسود وملح ونتركها تطبخ 14 دقيقةة اضيف لها عصير ليمونةة ةقرن فلفل حار وقرفةة نفرغ الكوسة ونحشيها بالحشوة (1) تمام ونقفلها بقطعةة من الكوسةة بعد ماتجهز نضيف للمرقةة ونخليها ساعةة لنص ساعه تقريبا على حسب العدد عندك انا ساعه كفتني تطلع لزيزة وشهيةةة تقدم مع الارز البخاري وسلطةة الجزرر من مطبخ فزولهآ _ الزين الغامدي لاابيح ولااحلل نقلها الا بذكر المصدر لقصايدي

احُب كل شي كان رحمه لي من الله