المكوّنات

• دقيق - كوبان
• بيض - 4
• حليب - كوب
• ماء - كوب
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• زبدة مذوبة - 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل




1- أخفقي البيض والدقيق في وعاء كبير.
2- أضيفي الحليب والماء تدريجياً واخفقي من جديد.
3- أضيفي الملح والزبدة واخفقي حتى تجانس المكونات وحصولك على مزيج ناعم.
4- إدهني مقلاة واسعة بالقليل من الزيت وحمّيها على نار متوسطة.
5- ضعي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة.
6- حرّكي المقلاة بشكل دائري حتى تتوزع العجينة في المقلاة.
7- أتركي كل كريب على النار لمدة دقيقتين حتى يسمرّ الأسفل ثمّ اقلبيها إلى الجهة الأخرى لدقيقة إضافية.
8- قدّمي الكريب ساخنة مع الحشوة التي تفضلينها.

نصائح

• إحشي الكريب بشوكولاتة الدهن والموز أو السكر والزبدة.
• تجدين على أطيب طبخة العديد من وصفات الفطور، جرّبي مثلاً كرواسون الشوكولاتة أو بريوش برقاقات الشوكولاتة