يسعد مسائكم بكل خير خبز السمسم والجبن الفرنسي من الذ انواع الخبز اللي احب اعملها بالبيت واحب اتفنن في تحضيرها ورجعت وعلمتها البارح لمن زرت اخوالي وقدمتها على سفره العشاء ونبداء بالطرح بالخطوات : طريقه تحضير خبز السمسم والجبن : نضيف بالعجانه اربع اكواب دقيق فاخر _ و3 ملاعق سكر ناعم-وملعقه كبيره خميره-وملعقه ملح-كوبين حليب دافئ ونضيف 3 بيضات واربع ملاعق زبده غير مملحه ونضيف كوبين 2 ماء دافئ ونشغل العجانه ونعجنها 10 قائق ثم نتركها تتخمر ونقسمها 8 كور متساويه ونبرمها بشكل طولي وناخذ اربع ونشكلها مثل علامه (X) الاكس وتوضع في الصينيه فرن مدهونه بالزيت ونتركها تتخمر مره اخرى حتى تتضاعف حجمها وندهنها ( صفاربيض_ وقهوه مذابه - وحليب سائل) وندخلها الفرن لمده 10 دقائق وتقدم رشيتها بسمسم حشيتها بالجبن الفرنسي بواسطه ابر العجن قدميها كــ وجبه فطور صباحي لذيذه جربوها من مطبخ فزولها( الزين الغامدي) لاابيح نقل وصفاتي الا بذكر المصدر

احُب كل شي كان رحمه لي من الله