المكونات والمقادير: مقادير التشيز كيك: 150 جرام بسكويت دايجستف لايت مطحون او بسكويت شاى ملعقة صغيرة زبدة قليلة الدسم 300 جرام جبن كريم فيلادلفيا خال من الدسم ملعقة كبيرة سكر مقادير الكريم كراميل: 3 أكواب حليب 6 حبات بيض عبوة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب سكر طريقة التحضير: طريقة تحضير الكريم كراميل: - يوضع السكر على النار حتى يصبح ذهبي اللون ثم يوضع في صينية. - تخلط مقادير الكريم كراميل ثم توضع فوق السكر. طريقة تحضير التشيز كيك: - تخلط الزبدة مع البسكويت حتى تحصلي على مزيج مفتت. - يوزع المزيج في القالب المناسب. - يوضع في الخلاط الكهربائي الجبن مع السكر وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس يوزع المزيج فى القوالب ثم أدخليها إلى الثلاجة لـ 4 ساعات على الأقل حتى تجمد. - يقلب الكريم كراميل على وجه قالب التشيز كيك ويزين بالمكسرات والكراميل ويقدم.