مسائكم رضا مقلقل باللحم بطريقتي __ منتديات قصايد ليل نجيب كبده طازجه وشويه لحم بدون ماتنحط بالثلاجه طازجه نقطعهم مكعبات وننقعهم بشويه ليمون وخل نقطع بصل وفصه ثوم وملعقه صغيره كلاً منَ (كمون+ بهارات مشكله+ رشه قرفه+كزبره بقدونس ) واضفت معاهم باربيكو مدخن مااحكي لكم الطعم جداَ لذيذ ونسبكهم ونضيف اللحم المقطع نتركهم تتسبك حق 10 دقايق على نار هادئه لاتضيفي مويه نهائي بعد مرور 10 دقايق اضيفي طماطم وفلفل رومي وفلفل حار ونتركهم تقريبا نص ساعه ونفتح الصاج ونرش الكزبره والبقدونس ياانها لذيذه صحتين وهناء جربو طريقتي حتحبوها اهم شي الباربيكو عند الاضافه ملعقه صغيره لانها حاليه مطبخ فزولها

احُب كل شي كان رحمه لي من الله