طريقة تنظيف المطبخ بالـ بيكينغ صودا والخل تحفظ هذه المساحة آمنة من الجراثيم، مع تطهير مفارش الطاولات والملابس التي ترتدينها أثناء الطهو، كما اسفنجات الجلي، بانتظام.
طريقة تنظيف المطبخ
تُُمسح أماكن إعداد الطعام بالمطهِّر، قبل كلِّ استخدام فبعده
• يُستخدم الـ "بيكينغ صودا" للتخلُّص من الدهون عن جدران المطبخ، وذلك من خلال إعداد خلطة تتكوَّن من كوب من الماء الدافىء وكوب من الـ "بيكينغ صودا"، ثم يُمزج المُكوِّنان معًا في وعاء حتى يتشكَّل معجون، ويوضع على البقع حتَّى تجفَّ، فيُمسح المعجون بمنشفة نظيفة.
• يجدر مسح أماكن إعداد الطعام بالمطهِّر، قبل كلِّ استخدام فبعده.
• لتنظيف دواخل خزائن المطبخ، هي تُمسح بممسحة مُبلَّلة بالماء المضاف إليه القليل من الخلِّ الأبيض. وتُجفَّف الخزائن بمنشفة جافَّة. يُفرش مُشمَّع من البلاستيك داخل الخزائن تحت الأغراض النظيفة، مع ترتيب هذه الأخيرة، من خلال وضع القطع الأقلّ استخدامًا في الخلف والأكثر استعمالًا في الأمام.
• لتنظيف أسطح الرخام وتلميعها، يرشُّ القليل من الـ"بيكينج صودا" على منشفة قطن، فتمسح أسطح المطبخ الرخام. ثمَّ، تشطف هذه الأخيرة بالماء الفاتر أو الدافئ.
تنظيم رفوف المطبخ
تُختار الأطباق وأواني الطهو باللون عينه
• يجب التخلُّص من المواد الغذائيَّة مُنتهية الصلاحية، مع إفراغ البرطمانات وتنظيفها جيِّدًا بُغية إعادة استخدامها في حفظ أغراض أخرى.
• يُفضَّل الفصل بين المواد الغذائية وأدوات الطهي لسهولة الوصول إلى الغرض المبتغى.
• يُستحسن اختيار الأطباق وأواني الطهو باللون عينه مع وضعها مكان مُحدَّد، ما يُسهِّل تناولها.
• تُقسَّم أدوات المطبخ حسب الاستخدام.
نصائح في التدبير
لامتصاص الروائح العنيدة، يُترك وعاء صغير مملوء بحبوب البن في المطبخ
• لا يجب رمي بقايا الأطعمة مباشرةً في سلَّة المهملات، بل يُفضَّل وضعها في كيس بلاستيكيّ وربطه جيّدًا، ثمَّ التخلُّص منها.
• تُنظّف سلَّة القمامة المنزلية، بعد إزالة الكيس منها، وذلك للتخلّص من بقايا الطعام والروائح الكريهة المنبعثة منها. وللعناية بسلَّة القمامة، يُمسح قاعها بمنشفة، مُبلَّلة بالخلِّ الأبيض. ثمَّ، تشطف السلَّة بالماء، مع تهوئتها من فترة لأخرى.
• لفتح أنبوب حوض الجلي المسدود، يُسكب كوب من الـ"بيكينج صودا" داخل الأنبوب المسدود، ثم يُضاف الماء الحارّ وكوب من الخل الأبيض. وأخيرًا، يُشطف الحوض بالماء.
• لامتصاص الروائح العنيدة، يُترك وعاء صغير مملوء بالخل الأبيض أو حبوب البنّ في المطبخ.