طريقة عمل الارز البرازيلي بالذرة والشيدر المقادير 250 جراماً من الأرز طويل الحبة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. حبة من البصل المفروم ناعماً. فص من الثوم المدقوق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ملح، حسب الرغبة. 60 جراماً من جبن الشيدر المبشور. كوب من حبات الذرة. نصف كوب حبات بسلة. 3 حبات بندورة او طماطم مقطعة قطع صغيرة. طريقة التحضير نقوم بطهى الأرز في المياه الساخنة المضاف إليها الملح، لمدة 5 دقائق ثم صفى الارز ودعيه جانباً. سخنى الزيت في مقلاة كبيرة، وإقلي البصل حتى يصبح طرياً، ثم أضيفى كل المكونات الباقية بإستثناء الجبن والبندورة. أضيفى الأرز مع التحريك. إنقلى هذه المكونات إلى صينية الفرن، ووزعى البندورة و الجبن الشيدر على السطح. يطهى في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وذلك لمدة 15 دقيقة.

كن كالصحابة في زهد وفي ورع *** القوم ما لهم في الأرض أشباه
عباد ليل إذا حل الظلام بهم *** كم عابد دمعه في الخد أجراه
وأسد غاب إذا نادى الجهاد بهم *** هبوا إلى الموت يستجدون رؤياه
يا رب فابعث لنا من مثلهم نفراً *** يشيدون لنا مجداً أضعناه