المكونات 500 جرام مكرونة 300 جرام عصير طماطم طازجة (لا يستحب الصوص الجاهز فى هذا الصنف) 3 فصوص ثوم متوسطة 100 جرام ريحان زيت زيتون طريقة التحضير 1- تسلق المكرونة و تصفى بالطريقة المعتادة فى إناء 2- يحمر الثوم المقطع فى ملعقة زيت زيتون ، و حين يصبح لونه ذهبيا يضاف عصير الطماطم 3- إذا لم يحمر لون الصلصة بالكامل تضاف ملعقة من الصوص الجاهز ثم يضاف الصوص إلى المكرونة و يقلب جيدا 4- يغرف فى الأطباق و يجمل وجهها بالريحان و بعض من زيت الزيتون