منتديات قصايد ليل - عرض مشاركة واحدة - تغطية مواعيد فعاليات مهرجان التراث والثقافة الجنادرية 1433هـ 2012مـ

02-14-2012

الجنادرية تشهد لأول مرة معصرة الزيتون

نقلت منطقة الجوف لأول مرة معصرة الزيتون من خلال جناح خاص في الساحة الخارجية ضمن مشاركتها في مهرجان الجنادرية السابع والعشرين لهذا العام.
وحظي الجناح بتوافد أعداد كبيرة من الزوار اللذين شاهدوا على الطبيعية مراحل عصر الزيتون.
وأوضح رئيس وفد منطقة الجوف حسين بن علي الخليفة أن الهدف من نقل المعصرة هو تعريف المواطنين بما تزخر به المنطقة التي تعد المنطقة الوحيدة على مستوى المملكة التي تزرع وتنتج الزيتون بوفرة.
وأضاف في تصريح لوكالة الأنباء السعودية أن المنطقة يوجد فيها 14 مليون شجرة زيتون وتقوم أكثر من عشرين معصرة كبيرة بإنتاج زيت الزيتون مشيرا إلى أن الاستثمار في المنطقة يسير في خطين متوازين بين النخلة والزيتون.
ولفت إلى أن المعصرة الموجودة حالياً في الجنادرية تقوم بعصر مائة وخمسين كيلو في الساعة على حسب نوعية الزيتون وتنتج ما بين خمسة وعشرين إلى خمسة وثلاثين لتر زيت صافي.
وفي جولة لمراسل وكالة الأنباء السعودية اتضح أن المعصرة تتكون من خمسة وحدات مهمة الأولى تنقية الزيتون من الشوائب فيما تقوم الثانية بغسله وتنظيفه وتتولى الوحدتين الثالثة والرابعة بطحن وتقليب الزيتون ثم تتجه العجينة إلى الوحدة الخمسة والأخيرة وهي وحدة العصر وإخراج الزيت.