المقادير:
- خبز التوست : 6 شرائح
- جبن الشيدر : 3 شرائح
- البيض : 3 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود.
سخني زيت الذرة في مقلاة على النار، واقلي البيض لعدة دقائق حتى ينضج تماماً.
وزعي شرائح الجبن على كل شريحة توست، ثم وزعي البيض المقلي فوق الجبن وغطّيها بشريحة أخرى من التوست.
ضعي البيض المقلي بالتوست في طبق التقديم وقدميه ساخناً.