03-11-2019
|
|
|
فول مدخّن .. طبخي وابتكاري حصري
تصويري وعمل يدي
- YouTube
المقادير
علبتين فول
٤ حبات طماطم
فصين ثوم
ملح
عدد ٢ بصل أبيض
٢ قرن فلفل حار
الطريقة
نفرم البصل خشن
نسكب في القدر زيت زيتون
نرمي البصل والفلفل ونحرك لين ما يتكرمل
نفرم الطماطم مع فصين ثوم فرم خشن
ونسكبه عالبصل
نغطي عليه ليتسبك
وعلى بال ما يطبخ نطحن الفول ويكون خشن شوي
نرميه عالطماطم ونغطي لحتى يطبخوا طبعا ما حطيت غير الملح وبعدها نقفل النار أو الكهربا على القدر
نجيب الجمرة اللي جهزناها قبل الطبخ
ونحط في وسط القدر فنجال قهوة مسكوب وسطه زيت
ونرمي الجمرة داخل هالفنجال ونغطي بسرعة بالقصدير ثم بالغطا تبع القدر
نتركه يتدخن وبالعافية مع كوب شاي منعنع
واللي يبي زيت عالوجه أو سمن مو مشكلة
- YouTube
|
|
|
.
.
|