4 خبز مرقوق لبناني مقادير الحشو 4 صدور دجاج فيليه او دجاج مطبوخ مسحب ½ كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود ملعقة كبيرة سماق 4 بصل وسط طريقة التحضير : قطعى البصل شرائح رفيعة قطعى الدجاج شرائح طولية فى مقلاة غير لاصقة ضعى 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون و سخنيهم ضيفى البصل و قلبيه حتى يذبل ضيفى الفلفل و الملح ثم الدجاج و قومى بالتقليب ضيفى البهارات المشكلة و قلبى باستمرار حتى تمام نضج الدجاج (من 7 ل 10 دقائق) ضيفى السماق و قومى بالتحريك ثم ارفعى المقلاة من على النارقطعى كل رغيف من المنتصف ضعى الحشو داخل الرغيف لفى الرغيف مثل الساندويتش العربي رصى السندويتشات فى صينية مدهونة زيت زيتونحمى الفرن لمدة 5 دقائق أدخلى الصينية الفرن لتحمير الوجه قدميها ساخنة