05-17-2023
|
|
|
مخلل خيار
المقادير
- خيار : 500 غراماً (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الخل الأبيض : نصف كوب
- ماء ساخن : كوبان ونصف
- الثوم : 3 فصوص
- ملح خشن : ملعقتان كبيرتان ونصف
طريقة التحضير
حضري برطمان زجاجي، ورصّي به شرائح الخيار، ووزعي الثوم، والفلفل الأخضر.
ضعي الخلّ والماء والملح في وعاء، واخلطي المزيج حتى يتجانس، ثم أضيفي المزيج فوق الخيار وأغلقي البرطمان بإحكام.
ضعي البرطمان في مكان بعيد عن أشعة الشمس لمدة أسبوع على الأقل قبل التقديم
|