مبروشة بمربى المشمش

3 بيض بحرارة الغرفه..
تلات ارباع الكاس زبده( 180 غ ) ..
كاس سكر بودره..
فانيلا..ملعقه صغيره
بيكنغ باودر. 2ملعقة صغيرة
.3 كاسات طحين منخول ممكن اقل شوي او اكتر شوي حسب نوع الطحين .
مربى مشمش او اي نوع...
بخفق الزبده بخفاقة الكيك .. بحط معها كاس سكر وبخفق .. بنزل البيض بحط بيضه بيضه و الفانيلا وبخفق حتى يصير اللون كريمي..وبعدها بنزل الطحين مع البيكنغ باودر ورشة ملح وبنزلو شوي شوي حتى تتشكل عجينه طريه متماسكه مابتلزق..باخد ربع العجينه وبحطها بالفريزر..والباقي بمدو بصينيه مدهونة زيت ..برفع الاطراف شوي وبحط المربى .. منطلع العجينه من الفريزر و بنبرشها على الوجه ..بتنحطها بالفرن..على حرارة 180..
الرف الوسط بتاخد 25 دقيقة تقريبا ....لما تشوفو الاطراف اتحمرت طفو الفرن من تحت وشغلو من فوق وحمرو الوجه
وبالهنا