06-15-2011
|
#54
|
قصايد
off
وصفة البطاطس المهروسة ماسالا بالصور- طبق مقبلات البطاطس المهروسة لذيذ جدا - طريقة عمل بطاطس مهروسة ماسالا مع النعاع والكزبرة وبودرة المانجا والفلفل الاخضر الحار.
مقادير البطاطس المهروسة:
- 3 حبات من البطاطس
- نصف ملعقة كبيرة من النعناع
- نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة المانجا
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
- 1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
- 50 غرام من الزبدة
- ماء
طريقة عمل البطاطس المهروسة ماسالا:
- تسلق البطاطس في الماء حتى تصبح لينة ثم تصفى و تترك حتى تبرد
- تفرم النعناع و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً
- تقشر البطاطس ثم تهرس بالشوكة ثم يضاف إليها النعناع و الكزبرة الخضراء و بودرة المانجا و الملح و الفلفل الأسود و بودرة الفلفل الحار و الزبدة
- تقلب البطاطس جيداً بحيث تختلط جميع المكونات ثم توضع في صحن التقديم ثم تقدم
|
|
|
|
|