طريقة عمل الكلاج الشهي واللذيذ المكونات · حليب مكثف محلى · 3 أكواب ماء · نصف كوب نشاء الذرة · 4 معالق سميد · 3 معالق ماء الورد · ربع ليتر حليب · 1 كلاج · ثلاثة أرباع كوب عسل طريقة التحضير يُخلط حليب نستله المكثف المحلى مع ¾ كمية الماء، ويوضع على النار ليغلي.اخلطي الحليب المكثف المحلى مع الماء و اغليه على النار. ذوبي الدقيق مع السميد مع الماء و اسكبي المزيج فوق مزيج الحليب المكثف المحلى، اطهيه على نار حتى يصبح سميكا ثم أضيفي ماء الورد و اخلطي. ضعي الحليب و ماء الورد في صينية و تغمس نصف قطعة كلاج لمدة ثلاثة ثوان، ثم أضيفي ملعقة من الحشوة و لفي الكلاج على شكل كرة. قدميه مع العسل

كن كالصحابة في زهد وفي ورع *** القوم ما لهم في الأرض أشباه
عباد ليل إذا حل الظلام بهم *** كم عابد دمعه في الخد أجراه
وأسد غاب إذا نادى الجهاد بهم *** هبوا إلى الموت يستجدون رؤياه
يا رب فابعث لنا من مثلهم نفراً *** يشيدون لنا مجداً أضعناه