.
المقادير:
10 صدور دجاج
ربع كوب عصير الليمون
حبّة بصل
فصّ ثوم مهروس
50 غرام زبدة مذوّبة
ملعقة صغيرة نعنع جاف
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
طريقة التحضير:
افرمي حبّة البصل الى قطع كبيرة وضعيها في وعاء.
اضيفي عصير الليمون والثوم والنعناع وحرّكي.
ضعي قطع الدجاج في الصلصة وانقلي الوعاء الى البرّاد لمدّة 6 ساعات.
اخرجي الدجاج من الصينية ونشّفيه قليلاً ثم ادهني الدجاج بالزبدة ورشّي الفلفل الاحمر.
سخّني المشواة وانقلي قطع الدجاج واتركيها على المشواه لمدّة 5 دقائق تقريباً من كلّ جانب.