مسائكم رضا ال قصايد سلطة الباذنجان بالبطاطس من مطبخي المقادير / اربع حبات بطاطس حجم متوسط حبتين باذنجان حجمها كبير بقدونس مفروم علبه زبادي اختياري مراعي طحينيه اختياري حلواني 2 فصوص ثوم مهروس ملح كان اختياري ملح بحري نعناع مجفف صافي نص كوب عصير ليمون صنوبر محمص تقدري تستبدليه بحمص مٌعلب صافي طريقه تحضير السلطة اللذيذة نقطع البطاطس والباذنجان مٌكعبات ونضيف لها بهارات نص ملعقه زيت زيتون ونخلطهم وبالفرن بعد ماتجهز نضيفها في صينيه ونرتبها وبعدها نضيف لها البقدونس المفروم فرم ناعم جداً ونضيف قطرات من عصير الليمون بعدها اكون خالطه بالخلاط الصوُص طبعاً اضيف علبه الزبادي مع ملعقتين طحينيه وفصوص الثوم والملح البحري والنعناع بتكون جامدة متماسكة اضيف لها جبنه ملعقه كبيرة واخلطهم واضيف الصٌوص للسلطة وارش عليهم ملعقتين عصير ليمون واضيف الصنوبر المحمص لذيذة وصحيه تُقدم مع رغيف الخبز وعصير البرتقال الطازج وصحتين وهنا من مطبخ فزولها لاابيح نقل وصفاتي الا بذكر المصدر

احُب كل شي كان رحمه لي من الله