05-23-2018
|
|
طريقة عمل المنتو الكذاب لشهر رمضان
طريقة عمل المنتو الكذاب لشهر رمضان
مقادير المنتو الكذاب، تكفي 6 أفراد:
بصلة مبشورة
ملح – فلفل – كمون (حسب الرغبة)
نصف كيلو لحم مفروم
فليفلة خضراء
بصلة مقطعة شرائح
نصف كيلو عجينة مورقة
نصف كيلو طماطم يتم عصرها
3 ملاعق كبيرة جبن كريم (كريم تشيز)
مكعب مرق دجاج
علبة قشطة
طريقة عمل المنتو الكذاب:
1- في صحن جانبي اخلطي البصل المبشور مع اللحم و عصير الطماطم و مكعب الدجاج و البهارات، قلبى جيدا حتى تمام التجانس و تشرب التتبيلة
2- قومي بتقسيم الرقاق نصفين
3- قطعي الرقاق من المنتصف
4- قومي بحشو الرقاق بخليط اللحم المفروم
5- لفي الرقاق على شكل أصابع مثل أصابع المحشي
6- احضري صينية بايركس
7- رصي بها البصل والفليفلة الشرائح
8- رصي أصابع المنتو المحشي على البصل والفلفل
9- فى صحن جانبي، اخلطي الجبن مع القشطة والقليل من الماء جيدا
10- صبي خليط الجبن على المنتو
11- سخني الفرن على 180
12- ادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج
13- حمري الوجه قبل أن تخرجي الصينية من الفرن لمدة دقيقتين أو حتى يتحول للون الذهبي
14- قدميه ساخنا
|
|
|
|
كن كالصحابة في زهد وفي ورع *** القوم ما لهم في الأرض أشباه
عباد ليل إذا حل الظلام بهم *** كم عابد دمعه في الخد أجراه
وأسد غاب إذا نادى الجهاد بهم *** هبوا إلى الموت يستجدون رؤياه
يا رب فابعث لنا من مثلهم نفراً *** يشيدون لنا مجداً أضعناه
|