توجد مصادر اشجار الكاكاو الرئيسية في أمريكا الوسطى والجنوبية.لعدة قرون ، تم استخدام الشوكولاته كمشروب – حيث قام الهنود بخلط حبوب الكاكاو المحمصة بالماء ، ثم كانوا يضيفون اليها الفلفل الأحمر الحار وكان مشروب منتشر جدا ويعشقه الكثير مع مرور الوقت افتتح متجر Eliseevsky Confectionery House الذي بدء إنتاج منتجات الشوكولاته والحلويات وغيرها وقدم الشيكولاتة بشكل مختلف.لذلك دعونا نشاهد كيف تتم صناعة الشيكولاتة وماهي مراحلها.