التوت البري ثمرة متنوعة الفوائد ممّا يجعلها مفيدة في الغذاء، وكذلك في المنتجات الطبّية. التوت البرّي يحتوي على كميّة هائلة من القدرة المضادة للأكسدة بالمقارنة مع غيرها من الفواكه والخضروات مثل البروكلي، والسبانخ، والتفاح. فما هي هذه الفوائد؟.

القيمة الغذائية لعصير التوت البري

عصير التوت البرّي غني بالمواد المضادة للأكسدة، وفيتامين سي. ويحتوي كل كوب على ٤٥ سعرة حرارية، إذًا، عصير التوت البري يناسب بشكل جيد إطار المبادئ التوجيهية الغذائية. كما أنّه يوفر الطاقة والبروتين والكربوهيدرات. من حيث المعادن، واحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والزنك. وهو يحتوي على الفيتامينات مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين.

الفوائد الصحية لعصير التوت البري

- يساعد زيت بذور التوت البري على محاربة جفاف الجلد بفضل الأحماض الدهنية الموجودة فيه.
- عصير التوت غني بالأوميغا ٣ و ٦ و٩.
- تكوين التوت البري يمكن أن يبطئ نمو الخلايا السرطانية.
- تشير الدراسات إلى أنّ الناس الذين تناولوا شراب التوت البري مرتين أو ٣ في اليوم، كانوا أقل عرضة للإصابة ببكتيريا قرحة المعدة من غيرهم.
- أظهرت دراسة أميركية أنّ غسول الفم التي يحتوي على عصير التوت البري، يحد من تكون الجير على الأسنان.
- للتوت البري تأثير كبير على الحماية من التهابات المسالك البولية.
- يحمي المواد المضادة للأكسدة الخلايا من التلف بواسطة الجذور الحرة.

التّوت البرّي لحرق الدهون

يتمتّع التّوت البرّي وعصيره الصّافي غير المحلى بمرتبة العنصر الأوّل في برنامج إزالة الدهون. فيحتوي التوت البري على كميّات وافرة من كل من مركبي الفلافينويد والبوليفينوليك، الذي ثبت أنّهما يقيان من تأكسد الكولسترول السيّء، الذي يصبح خطراً على الجسم فقط بعد تأكسده.
إذا، عصير التوت البري غنيّة في الأحماض العضوية، والتي يكون لها تأثير الاستحلاب على رواسب الدهون في الجسم. لذلك، إنّه لامر جيد بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في التخلص من تلك الكيلوغرامات الإضافية.


فوائد التوت الأسود الصحية

-علاج اللثة: من المعروف أنه يتم إستخدام أوراق التوت الأسود إستهلاك تقليدي في علاج إلتهابات اللثة ومحاولة وقف نزيف اللثة.

- نزيف الحيض: تساعد أوراق التوت الأسود في التخفيف من نزيف الحيض، ويتم إستخدام هذه الفاكهة لتنظيم الحيض وتنشيط الرحم.

- مرض الدوسنتاريا: يمكنك عمل عصير أوراق التوت الأسود للإغاثة الفورية من مرض الدوسنتاريا.

- مرض السكري: يحتوي التوت الأسود على البوتاسيوم والذي يساعد على تقليل الأنسولين. وإن الإستهلاك اليومي للتوت الأسود مع معلقة العسل يساعد في السيطرة والتحكم في مرض السكر، وللحصول على نتائج جيد ينصح بإستخدامه مدة لا تقل عن أسبوع. ويمكن أن تستخدم أوراق التوت الأسود لخصائصها المضادة لمرض السكري.

- عظام صحية: يحتوي التوت الأسود على نسبة عالية من الكالسيوم، والتي تساهم في تقوية العظام.

- خلايا الدم الحمراء: يحتوي التوت الأسود على معادن مثل البوتاسيوم و المنجنيز والنحاس والمغنسيوم وهذا يساعد كثيرا في إنتاج خلايا الدم الحمراء و البيضاء.

- البواسير: يستخدم التوت الأسود على نطاق واسع في علاج البواسير.

- السرطان: تعمل مضادات الأكسدة وحمض اليلاغيش الموجودة في التوت على الوقاية من السرطان.

-فوائد التوت الأسود للبشرة:يلعب التوت الأسود دور حيوي في الحصول على بشرة ناعمة، ومعظمنا لا يدرك أن ما نأكله ينعكس على بشرتك وتحتاج البشرة إلى أن تمدها بالمزيد من العناصر الغذائية الحيوية التي تجعل البشرة متألقة. والتوت الأسود غني بفيتامين c و فيتامين a هذا بالإضافة إلى المواد المضادة للأكسدة. واللون الداكن للتوت يدل على مستوى عالى من مضادات الأكسدة وعند التناول المنتظم للتوت الأسود سيساعد ذلك في تجديد خلايا البشرة.

كما تشكل الماء حوالي 85% من التوت الأسود ويحتوي على نسبة كبيرة من الألياف وكل هذا ضروري لصحة البشرة، بالإضافة إلى أن الإستهلاك المنتظم للتوت يساعد على التخلص من السموم في الجسم والحفاظ على مرونة الجلد.

- علاج الجروح : تحتوي أوراق التوت الأسود على صفات علاجية رائعة، فهي تمنع الإصابة بجلطات الدم ومن المعروف إستخدامها في الشفاء من الجروح والقرح والخدوش. لذلك يتم إستخدام التوت الأسود في علاج الأمراض الجلدية مثل الصدفية. وتساعد مضادات الأكسدة على التخلص من حب الشباب، ويمكن تطبيق مرهم موضعي من أوراق التوت الأسود لعلاج الإكزيما.

- فوائد التوت الأسود للشعر: فيتامين c الذي يوجد في التوت الأسود مسؤول بنسبة كبيرة عن إنتاج الكولاجين ويسهم في الحصول على شعر صحي، وتعمل مضادات الأكسدة على مقاومة الآثار الضارة والبيئية على الشعر، ومن المعروف أن التطبيق الموضعي للتوت يساعد على تألق الشعر.