السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
،،
جبت لكم اليوم
طبق لفائف اللحم

المقادير


200 جم لحم عجل ستيك
50 جم زهرة خضراء
( بروكلي )
50 جم جزر
50 جم كوسة
50 جم بطاطس
20 جم طماطم مجففة
50 جم صلصة بنية
20 حم كريمة
15 جم زبده
20 جم عصير عنب احمر
زيت زيتون
خردل
زعتر
أعشاب برية
ملح
فلفل ابيض

،،،،،،،
طريقة الطبخ

تتبل قطع اللحم بالخردل وزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل الأبيض والأعشاب البرية وتترك لمدة ساعة .



توضع الصلصة البنية علي النار ثم يضاف إليها الكريمة وعصير العنب الأحمر والملح والفلفل الأبيض .


يتم سلق الخضار لمدة 10 دقائق .


تشوي قطع اللحم ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها الصلصة وتقدم مع الخضروات .



تحياتيـ:
زهرة الوفاء