منتديات قصايد ليل - عرض مشاركة واحدة

الموضوع: كفتت السمــــــــك

عرض مشاركة واحدة

[/TABLE1]

http://www.youtube.com/watch?v=56brGZfyWDU

احلكم الله جميع من أخطاء بحق رحيل المشاعر

النحلـه

11-14-2012

:msn-4ad354d760:سكون الليل:msn-4ad354d760:

SMS ~ [ + ]

:025:مساء النور والنور مسائه منك
رحيل الذوق يانسمة ليل أهليها
وهذي تمسيه مني وبيت شعري منك:025:

لوني المفضل Hotpink

♛ عضويتي » 16314

♛ جيت فيذا » Mar 2012

♛ آخر حضور » 09-24-2013 (10:40 AM)

♛ آبدآعاتي » 7,854

♛ الاعجابات المتلقاة » 0

♛ الاعجابات المُرسلة » 0

♛ حاليآ في » بين حروف وكلمات قلمي

♛ دولتي الحبيبه »

♛ جنسي »

♛ آلقسم آلمفضل »

♛ آلعمر »

♛ الحآلة آلآجتمآعية »

♛ التقييم » رحيل المشاعر has a reputation beyond repute

♛

♛

♛

♛ مَزآجِي »

بيانات اضافيه [ + ]

كفتت السمــــــــك

[TABLE1="width:85%;background-color:chocolate;border:10px outset black;"]

[TABLE1="width:80%;background-color:black;"]

كفتة السمك

المقادير:
- سمكة كبيرة وزنها 1.5 كلغ أو كيلوغرام واحد من لحم السمك الصافي
- 3-4 رؤوس بطاطا متوسطة الحجم
- بصلة واحدة مفرومة
- ربع باقة من البقدونس المفروم
- ملعقة طعام من التوابل
- بيضتان مخفوقتان
- فص من الثوم
- 4 أغصان من النعناع
- ليمونة واحدة لمسح السمكة بها
- زيت للقلي
- 3 بيضات لغمس الأقراص فيها
- دقيق
- كوب من فتات الخبز
طريقة التحضير:
- تغسل رؤوس البطاطا وتسلق حتى تصبح شبه ناضجة.
- تنظف السمكة وتمسح بالملح والليمون وتقطع إلى أقسام عدة. توضع قطع السمك
في المياه المغلية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق، ثم تخرج من الماء وتنزع عنها العظام والجلد.
- تقشر رؤوس البطاطا وتهرس في مطحنة اللحم مع البصل والسمك والثوم والبقدونس والنعناع.
- يفترض الحصول على مزيج طري ليضاف إليه البيض والملح والتوابل.
- تحضر أقراص طويلة بشكل الأصابع من هذا المزيج وتغمس في الدقيق، ومن ثم في البيض وبعدها في فتات الخبز.
- يسخن الزيت جيداً وتقلى فيه الأقراص حتى تصبح وردية اللون
صحتـــــــــــــين