اليوم جايبة لكم أرز ملون أبيض وأصفر ومن ذاقة طلبهـ ... والكل يبغي يعرف طريقته وقلت ما أبخل علىيكم بالطريقة تفضلوا هذا شكلهـ ..



المقادير :

دجاجة متبلة ومشوية بالفرن ...( نصف ساعة لوجهـ ، ونصف ساعة نقلبها للوجهـ التاني )



وفي خلال وقت طهي النصف التاني نبدأ بعمل الحمسة .
أرز مطبوخ مصفى من الماء ويحرص عند طبخة عدم تكسر الحبات وتفريقها وذلك بوضع الزيت في ماء السلق ..



بصل - زبيب - فلفل أخضر - زنجبيل طازج - زيت
بهارات مختلفة + كركم + قرفة + هيل + ليمون أسود مطحون + مسمار + فلفل أسود .
بطاطس مقطع مكعبات ومقلي ..





الطريقة:
بعد عمل الحمسة زي ما هي واضحة بالصورة







ننزل الأرز الأبيض شوي شوي ونخلط (وهذا سر الطبخة)
لين نحصل على هالشكل :



ونقدمة ويكون شكله هيكـ :