إليكم طريقة عمل الكيك الفورينوار بالحليب والشوكولا من مطبخي

المكونات

2 كوب دقيق ابيض

2 كوب سكر

2 م كبيرة بيكينغ باودر

1 م ك فانيليا

10 بيضات مفصول الصفار عن البياض

10 ملاعق طعام ماء مغلي

10 ملاعق طعام زيت نباتي

1\2 كوب كاكاو خام

برش حامض (ليمون)

للحشو

فواكه مشكلة

كريمة للخفق

الطريقة

الطريقة :(بالخافق الكهربائي)

- نفصل الصفار عن البياض ونقوم بخفق بياض البيض وحده مع السكر والفانيليا حتى يصبح متماسك كالكريمة

- ثم نزيد باقي المقادير كلها ونعاود الخفق حتى يتجانس المزيج

نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزبدة ثم نصب المزيج فوقه

نضعه في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنتفخ وتحمر قليلا عن الوجه تقريبا مدة 30 دقيقة أكثر أو أقل حسب حرارة الفرن .

بعد ذلك نتركها حتى تبرد

نحضر خيط نقطعها بها نصفين عبر الخيط كي نحافظ على تماسكها وضمان نتيجة القطع .

ندهن نصفها بالكريمة ثم نضع قطع الفواكه ثم نضع القسم الثاني ندهنه بالكريمة وندهن الجوانب .

ربي يحفظك لي ياأمي ولايحرمني اياك