05-15-2012
|
#2
|
1- حليبَ عاديَ
2- قشطتينَ
3- 2 دريمَ ويبَ
4 - كيك باوندَ او كرتونينَ كيك ياميَ
5 - نوتيلآ
6 - هرشيَ او ايَ شي للتزينَ
اول شي نجهز القالب المتحرك اللي ينرفع او قالب الجيز كيك اللي ينفتح
ونبتدي نقطع الكيك شرايح اقرب للسمك على حسب الارتفاع اللي تحبين
( هالطبقههَ بنكررها مرتين )
بعد ما رصينا الكيك في القالب نبتدي نشربه بشوية حليب
انا حطيت خفيف وبديت اضغط بيدي حتى تتجآنس ومايكون فيه فراغآت
وبعد ما انتهينا من الطبقه الاولى نبتدي نجهز الطبقه الثانيه (طبقة النوتيلا)
وهي عباره عن :
القشطه ومن ثم النوتيلا
خلطت القشهه اول وبعدها ضفت عليهه الـنوتيلا > مصابع راشد مب مصابعي
نخلطهم لحد مايكونون كذأ
وفي مله ثانيه نخلط الدريَم ويب مع نص فنجان ماي بارد جدا
ونحركها اللين تغلظ وتصير كريمية بهالشكلَ ..
ونحطها على النوتيلا والقششطه بهالشكل
ونبتدي نحركها..
راح نضيف جزء من الخليطَ فوق الطبقه الاولى اللي سوينآها
يعني احتفظوا بجزء منهَآ لاتخلصونها لانه بيكون للطبقه الثآنيهه
الحين خلصنا الطبققهه الاولىَ
بنكرر نفس الطريقه مرهه ثانيه
يعني حطوا ببالكم اذا بتستخدمون مثلآ كرتون ياميَ
الطبقه الاولى كرتون والثانيه كرتون
واذا باوند كيك لازم تشترون برضو ثنتينَ
حتى تكون طبقتينَ
نغطيها الحينَ بكيس نايلون وندخلهاَ ب الثلآجهه
لمآ تماسكت بالـفريزَ
زينت الطبقهه اللي فوقَ بـ مالتيزرَ ورشيت فليكك طبعا كل شي حلا بحلا 
. . وبالهنَآ والعافيههَ
آطبآقْ بِ عَملْ : مَنآيرْ بنتْ مُحمد ()
|
|
|
|
|