كيفكم حبايبي الله يسعدكم

كل عام وانتم بآ لف خير



الطبخة ما تأخذ وقت جربوها وإن شاء الله تعجبكم


الـــمـــقـــاديــــر :


أي كمية من التوست حسب مفاس الصينية

ربع كيلو لا نشون ؛ أو بسطرمة ؛ أو لحمة مفرومة ذي حق السمبوسة الي تحبية

ربع كيلو آي نوع جبنة : شيدر ؛ بارميزان ؛ موزاريلا

2 كوب حليب لتغميس التوست

4 حبات بيض

4 ملاعق جبنة مبشورة للوجة

ملح ؛ فلغل اسود ناعم

سمن لدهن الصينية أو ذبدة


الـــــطــــر يـــــقــــــة


تدهن الصينية ويقطع التوست الي مثلثات ويسقي بالحليب


ثم يرص بالصينية




ثم توضع الحشوة وهذة الاصابع هي جبنة وليس بطاطس




ثم توضع فوق الحشوة قطع التوست طبقة ثانية بعد غمسها بالحليب




نخفق البيض مع كوب حليب وملح والفلفل ويصب فوق التوست

نضع الجبنة المبشورة ع الوجة ويتر ك 10 دقايق قبل دخول الفرن

نضعها بالفرن الين يتحمر الوجة




يقطع ويقدم مع سلطة الزبادي بالخيار




سلطة الزبادي بالخيار


الــــمـــــقـــــاديــــر


3 لبن زبادي

3 خيار مفطع او مبشور

نعناع مفروم ؛ 2 فصوص ثوم مطحون

ليمون ؛ ملح


يقع الخيار ويضاف إ ليه باقي ا المواد

يخلط ويقدم





بــــا لــــعــــا فـــيـــة عـــلـــي قـــلــوبـــكم

ربي يحفظك لي ياأمي ولايحرمني اياك