09-10-2011
|
#157
|
|
|
مَرآحبَ "
آسَفه ع التآخيَر ...
اليوم سويت طبق على الغداء على السريع هو سهل كثيير لكن من الآكلآت الي آحبهآ 
المُهم هو إيدام الربيآن " 
نبداء بـ المقآدير ..
المكون الآسآسي الربيآن
1بصل + 1 طمآطم
فلفل رومي ونقطعه حلقآت
والبهآرآت + فللفل اسود + م ك ملح + كوركم
م ك صويا
الطريقه ../
نقطع البصل قطع صغيره وكمآن نفس الشئ للطمآطم
ونضعهآ في إناء على النآر مع مقدآر من الزيت
ونشوحهآ ع النآر وبعدهآ نضيف الربيآن
وممكن نضييف شوية مويه على اسآس مآتنحرق
ونضع عليهآ البهآرات والملح والكركم والصويآ
ونحركهآ ب الملعقه ....
بعدهآ نضيف الفلفل الرومي
وكمآن نضيف الفلفل الحآر انآ قطعته لآني احبهآ تكون حآرره 
الحين نغطيهآ عشآن تتسبك معآنآ وتنضج
وفي شي مهم لآزم مآ نتركه على النآر مدة طويله عشآن مآ يقسى مرره
وخلآص بعد عشر دقآيق تقريبآ يكون الطبق جآهز "
طبعآ يتقدم مع رز ابيض او خُبز
ووبس ويآرب عجبكم ^_^
|
|
|
|