المقادير:
مجموعـــهـ متنوعهـ من الخضار( كوسى - طماطم- باذنجان-فلفل-بطاطس وهيكـ يعنى)
الأرز كل كيلو أرز مصرى له نصف كيلو لحم
فلفل اسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة


الطريقهـ:
نحفر الخضار ونغسلها بماء وملح


ننقع الأرز نصف ساعة بماء مغلى ونخلطه مع اللحم والبهارات والملح والسمن والزيت


نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج


نخلط طماطم وحبة ماجى وعصير ليمونة ونطبخها فيها


وهنا جهزت ومعاها المرقة للى بيحب (أنا أحبها بالمرقهـ حقتها)




وبالهنــــــــا والعافيـــهـ ..والمحشي من الأكلات المحببهـ ليا مع الأرز الأبيض...وااااو