|| . . Cappuccino

المقادير :

نصف كأس "كافية"
كأس ماء
نصف كأس سكر
ملعقة صغيرة بودرة كاكاوّ
حليب طازج كامل الدسم "المراعي"



الطريقة :

- في خلاط كهريائي / نضع جميع المقادير أعلاه - بإستثناء الحليب -
الكافيه ، الماء ، السكر ، رشة البودرة ... ومن ثمّ نخفقها جيداً الى أن تصبح متجانسة تقريباً
بعد الخفق ، نصبّها في وعاء أو علبة .. ونضعها في "الفريزر" مكشوفة ، لمدّة ساعه أو أقل ..
بحيث تصبح كريميّة نوعاً ما [ الفائدة منها ، تكوين الرغوَة ] : )

- في أبريق صغيره نصبّ الحليب ليغلي على النار .. مدّة 10 دقائق
ونضيف ملعقة سكر صغيرة حسب الرغبة ..

بعد الانتهاء ، نضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط الذي أخرجناه من الفريزر ..
ونصب فوقة الحليب المغلي .. ونحرّكه قليلاً بحيث تتكون رغوة في أعلى الكافية ..

وأخيراً يُزيّن برشة كافيه أو بودرة كاكاو ، او كريمة فانيلا ... حسَب الرغبَة