ترى محدن له عذر ويقول ما اعرف اسوي الكبسة

: : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : :



المقادير

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
(الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت::


طريقة التحضير::

يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة




يقطع البصل قطع صغيرة
<<<< اللي ما يحب ريحة البصل ترى فيه حاجة مخترعينها اسمها فرامه >>>




يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح





يقطع الطماطم قطع صغيرة
<<< قد يستغنى عنه بالصلصة الجاهزة بس الطماطم اذوق >>>




ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل




ثم يضاف له الدجاج




ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي




ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض



ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة





وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د





يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة

<<< حسب الطلب قد يستغنى عنها بس لمن يريدها ينتبه للملح البطاطس تشفط الملح>>>



ثم يضاف الدجاج في الطنجرة




ويترك يطبخ لمدة 15 د





ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء )
<<< قد يكتفى بالماء الموجود مسبقا وهو الافضل >>>




وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً



وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا


إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج



(( صحتيييين و عـــاااااافيه )))


وصلتني وعدلت فيها
رغبة في الفايدة للشباب والصبايا

ما عاد فيه عذر