البيتزا المقلية...







المقادير :
4 أکواب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
ملح

♨ طريقة التحضير والطهى :

بواسطة العجان تخلط جميع مقادير العجينة ثم تترك تخمر


وتحشى البيتزا المقلية بحشوات البيتزا (جبنه رومى-جبنه موزريلا-الفلفل الأخضر-الزيتون الأسود- طماطم قطع - زعتر)


تحشى عجينه البيتزا المقلية وتغلق جيداً وتترك لتستريح وتخمر


تقلى البيتزا فى زيت غزير ، وتنشل وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد


يدهن وجه البيتزا المقلية بعد خروجها بطبقه زيت به زعتر وتقدم

ربي يحفظك لي ياأمي ولايحرمني اياك