وااااااااااااي اشلونكم شوو عاملين مو عاااملين
الحيـــــن بقولكم اشلون تسوون الشورما ... بالبيت
لا مطاعم ولا هم يحزنون

المقادير ... ...

1. ديايه أو لحم مسحب
2. فلفل بارد
3. بصل ( حسب الكميه )
4. ماجي ( اذا كان دياي / وصلصه لحم اذا كان لحم )
5. مشروم ( حسب الرغبه )
6. صماغ
7. بهارات مشكله ( وبهارات دياي أو لحم على حسب شنو الشورما اللي تبونها )

الطريــــــقه ........

1. تفوح الديايه أو اللحم بالبهارات
2. تقطيع البصل والفلفل البارد والبصل الى شرائح
3. بعد ما تستوي الديايه تقطع الى شرائح
4. نحمس البصل والمشروم والفلفل البارد مع بعض دون ما يتغير اللون
5. نضيف رشه فلفل اسود ورشه ملح
6. نضيف الدياي أو اللحم مع البصل والفلفل ونحمسه
ونضيف شويه كركم عشان يتغير لونه
7. تضيفون الصماغ فوقه
8. تحشونه بالخبز او الصمون كيفكم واذا تبون تحطونه بالشوايه



زهرة الوفاء

الموضوع الأصلي : شااورمـــ الدجاااج ـــا || الكاتب : ضحكة خجوله || المصدر : منتديات قصايد ليل

 

التوقيع: