المقادير
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الشوفان : نصف كوب
- الفطر : علبة (طازج)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : 6 اكواب
- حليب : ربع كوب
طريقة التحضير
شوحي البصل في قدر على النار في القليل من الزيت حتى يذبل.
أضيفي المشروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
ضعي الشوفان والماء ومرق الدجاج والملح والفلفل.
اتركي الشوربة تُطهى لمدة 15 دقيقة ثم ضعي الحليب وقلبي.
قدمي الشوربة ساخنة.