~♥~ البرياني العراقي مع الصور ~♥~




1-نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ بماء السلق
2
-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر

3-نقلي الكشمش قليلا

4-نقلي الوز قليلا كما موضح بلصورة

5-نعمل راءس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى

6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة

7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بلبريانى

8-طبعا لاننسى سلق البيض
9
-نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الكشمش و راءس العصفور للتزين
طبعا تقدم السلطة

*ملاحظة كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص

وها هية الصور ....










والف عافية....


منقول لعيون قارئ الموضوع