المقادير
- دقيق : 2 كوب (دقيق دخن)
- الماء : 2 كوب
- حليب : كوب
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط ضعي دقيق الدخن، والماء، والحليب، والملح، وزيت الزيتون، ثم اخلطي المزيج حتى يتجانس ويتكون لديكِ مزيج متماسك القوام.
سخني مقلاة على نار متوسطة.
اسكبي القليل من خليط الخبز في المقلاة واطهيه لدقيقتين من كل جانب حتى يتحول لونه لذهبي. أو ضعي مقدار من مزيج الخبز في صينية للخبز واخبزيه في الفرن حتى ينضج ويتحمر.
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.