المقادير:
كوب ونص نارجيل
كوب ونص سميد
معقليتن بيكنج بودر
كوب سكر
معلقة فانيلا
بيضة
روب
قشطة
كوب حليب سائل
طريقة التحضير:
نضع كل مكونات مع بعضه البعض في وعاء واسع
حتى تتمرج مع بعض ويكون القوم ناعم
ونحمي الفرن من تحت
ونحضر صينة الفرن مدهونه بزيت ثم نسكب الخليط على صينة
وندخله الفرن من تحت وفوق حتى استوى
ونخرجه ونسكب علية شيرة ونضعه في ثلاجة لتبرد
وتقدم مع شاي
وصحة وعافيه علينا وعليكم
من مطبخي
حصري لقصايد ليل