المقادير:
- التوت : 450 غم (مجمد)
- عصير الليمون : نصف كوب
- الشاي : مغلف
- سكر : حسب الرغبة
- الماء : 4 اكواب
طريقة التحضير:
في قدر على نار متوسطة، ضعي التوت المجمد وعصير الليمون، مع التحريك من وقت إلى آخر لحوالي 5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار، واسكبي المزيج في مصفاة فوق وعاء، ثم اعصري التوت بواسطة ملعقة.
في قدر آخر على النار، اغلي الماء، وأضيفي الشاي، ثم اتركيه لينتقع لحوالي 5 دقائق.
ارفعي الشاي عن النار، ثم أضيفي السكر وحركي جيداً حتى يذوب تماماً.
أضيفي عصير التوت والليمون إلى الشاي، وحركي الخليط جيداً.
صبّي آيس تي التوت في إبريق، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد، ثم قدميه بارداً.